近年來，隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，國內(nèi)消費者的恩格爾系數(shù)下降。在過去，收入水平很低的人群，可能要花費90%的可支配收入用于吃，而現(xiàn)在，大部分打工人只需要花費可支配收入的10%就可以做到了。

圖片來源：網(wǎng)絡(luò)公開資料

      這意味著，年輕一代消費者只需要花很少的收入就可以生存下來。那么，另外90%的錢就可以用于尋求精神世界的快樂和安頓。

      把這個過程展開，其實就是把人們的消費從吃飽、吃好，慢慢向吃得有品味、吃得快樂、吃得解壓，最后向滿足精神世界發(fā)展。

      這樣的消費升級，表現(xiàn)在食飲領(lǐng)域是場景和體驗的升級，再細(xì)化到威士忌市場就是整個威士忌的平民化，一場酒文化革命正在悄然發(fā)生。

圖片來源：百瓶《2021中國威士忌年度白皮書》

      以前，威士忌是一個充滿了小資情調(diào)的象征，是專業(yè)藏家、投資機(jī)構(gòu)的關(guān)注對象。而現(xiàn)在，威士忌搖身變成了普通消費者，尤其是新一代消費者追逐的對象。

      當(dāng)然，消費者這一消費行為的變化也離不開威士忌綜合社區(qū)平臺的助力。我們以百瓶APP為例，聊聊國內(nèi)威士忌平臺都在這場威士忌平民化的酒文化革命中做了哪些有用的事？

01

“為樂趣而飲”

這是一場打開用戶心扉之戰(zhàn)

      “為樂趣而飲”是威士忌綜合社區(qū)平臺百瓶APP所倡導(dǎo)的核心理念，也是當(dāng)下年輕人選擇威士忌、選擇百瓶的主要動機(jī)。

      去年4月份，網(wǎng)易數(shù)讀發(fā)布了一份《當(dāng)代年輕人輕飲酒調(diào)查報告》，報告顯示，有近8成接受調(diào)查的用戶表示偏好輕飲酒的飲酒方式，而其中，又有超過59%的用戶喜歡朦朧、慵懶的微醺狀態(tài)。

      這背后除了全新的酒文化以外，還有如今年輕人消費方式、飲酒偏好和行業(yè)環(huán)境的改變。在威士忌消費從線下轉(zhuǎn)到線上、年輕人趨向“悅己型”飲酒的驅(qū)動下，這群熱愛微醺的年輕人聚集到了百瓶社區(qū)。

      作為國內(nèi)威士忌綜合社區(qū)平臺APP，百瓶倡導(dǎo)用戶“為樂趣而飲”，將真正熱愛威士忌并懂得欣賞威士忌的用戶聚集起來，并為他們搭建起垂直而專業(yè)的內(nèi)容社區(qū)，用戶樂于在這里查看內(nèi)容，并在這里分享內(nèi)容。除此之外，百瓶社區(qū)還有許多專業(yè)內(nèi)容，百瓶邀請百余媒體、行業(yè)意見領(lǐng)袖及品牌大使入駐，為這群消費者提供最快最新的品牌資訊和行業(yè)內(nèi)容，無論是新手還是老饕，都能在這里找到自己的位置和想要的東西。

      換句話說，百瓶給了這群每天自嘲“我不配”的年輕人一個被看見、被接受、被理解、被重視的平臺，從而讓他們在喝威士忌這件事上找到了歸屬感。

02

只賣正品行貨

革命需要真槍實彈

      有人說，現(xiàn)在是一個“懶人時代”，只有迎合了這群“懶人”的產(chǎn)品才會有未來。

      事實也確實如此，當(dāng)下的年輕人每天面臨著996和007，連每天點外賣通常都只會點套餐和“再來一單”，稍微繁瑣的產(chǎn)品就會被直接pass。

      如何留住這群怕麻煩的年輕人？這也成為了當(dāng)前威士忌電商平臺的最大痛點。

      傳統(tǒng)的威士忌購買渠道除了專業(yè)平臺、自營店鋪之外，還有不少第三方小商家。由于競爭激烈，商家們紛紛打起了價格戰(zhàn)，而隨著“低價”和“優(yōu)惠”而來的，就是假酒和水貨。

      百瓶APP與傳統(tǒng)威士忌電商平臺不同的地方，就在于百瓶是直采自營的模式，保證了酒水的品質(zhì)。沒有燒腦的折扣返現(xiàn)，沒有真假鑒別環(huán)節(jié)，用戶只要搜索心儀的酒款，下單，收貨，就能享受到低價購買正品行貨的服務(wù)。

      可以這么說，百瓶只賣正品行貨威士忌的權(quán)威性保證，讓用戶深信買酒品酒就到百瓶APP，并讓他們一次又一次的復(fù)購體驗中建立起對百瓶深厚的信任感和歸屬感，最終成為威士忌和百瓶的忠實擁護(hù)者。

      而這，也正是這場威士忌平民化革命真正訴求。

03

結(jié)語

      威士忌的平民化，是一場正在發(fā)生的酒文化革命。而以百瓶APP為首的新興威士忌綜合社區(qū)平臺在引導(dǎo)、推動這場革命這件事上，確確實實發(fā)揮了舉足輕重的作用。

      如果說，百瓶社區(qū)的出現(xiàn)為威士忌平民化這場酒文化革命搭建好了上層建筑，那么百瓶商店“只賣正品行貨”的承諾則真正為這場酒文化革命能順利落地構(gòu)建好了物質(zhì)基礎(chǔ)。

      只有解決了用戶的“心理”和“行為”兩個需求之后，消費者才會心滿意足得為你買單。

      這場革命，不僅讓百瓶APP在國內(nèi)威士忌市場嶄露頭角，更是整個威士忌行業(yè)下沉到主要消費群體的狂歡，這預(yù)示著整個威士忌行業(yè)或?qū)⒂瓉砀蟮纳虣C(jī)。