7月11日，2021年武漢伏羊節(jié)開(kāi)幕式將在福寶漠北羊肉餐廳舉行。據(jù)了解，各地民眾越來(lái)越接受“冬病夏治，以毒攻毒”的飲食觀。

連鎖餐飲企業(yè)“福寶·漠北羊肉”將舉2021年“伏羊節(jié)”。這是該企業(yè)連續(xù)第十年辦節(jié),10年來(lái)先后吸引80多萬(wàn)市民在三伏天光顧,“吃伏羊”也逐漸成為武漢人最為惦念的夏日美食之“伏羊節(jié)”起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的彭城(今江蘇徐州),如今在浙江、安徽、新疆、寧夏等多地流行。

伏羊節(jié)，是伏天食用羊肉，暗合“天人合一”的質(zhì)樸養(yǎng)生理念。受伏羊文化的影響，品味兩漢文化、堯舜文化，紀(jì)念彭祖、狐偃，踏青郊游是伏羊節(jié)的基本主題。2000年，蕭縣丁里鎮(zhèn)民眾自發(fā)組織吃伏羊活動(dòng)；2008年，中國(guó)(徐州)彭祖伏羊節(jié)獲“中國(guó)優(yōu)秀節(jié)慶品牌”稱號(hào)，被評(píng)為“徐州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”；2009年，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定徐州為“中國(guó)伏羊美食之鄉(xiāng)”。

“伏羊福寶一碗湯，不用神醫(yī)開(kāi)藥方” 造物主把羊許給人類為美食，是為了獎(jiǎng)勵(lì)人群中的善。福寶把最美味的羊肉搬來(lái)武漢，是為了他們有恩必報(bào)的初心。 從2012年夏天開(kāi)始，因?yàn)楦毮蔽斗?，武漢也有了自己的伏羊節(jié)。今年，是福寶漠北味坊成立十四周年，正值伏羊之季，福寶還推出了一筆畫(huà)羊贏福袋，等系列優(yōu)惠活動(dòng)。

自2012年夏,“福寶·漠北味坊”在武漢推出首屆“伏羊節(jié)”以來(lái)，開(kāi)啟了武漢人吃伏羊的大幕，目前已經(jīng)連續(xù)舉報(bào)十四屆。專家介紹,中醫(yī)有在三伏天“冬病夏治”的傳統(tǒng),吃伏羊?qū)儆凇叭a(bǔ)”的一種,如果人體體質(zhì)里有寒氣,三伏天吃羊肉散寒氣能起到事半功倍的效果。