近年來，休閑食品行業(yè)發(fā)展之快，引各方熱議。根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國休閑食品行業(yè)年產(chǎn)值由2015 年的10589.62 億元增長至2019 年的19925.28 億元，年復(fù)合增長率超過17%，目前市場(chǎng)規(guī)模已是萬億級(jí)別。

      但長期受地域、文化、效率等影響，當(dāng)前休閑食品市場(chǎng)，呈現(xiàn)出行業(yè)市場(chǎng)集中度較低的特性。想要在萬億市場(chǎng)中分得一杯羹，需先實(shí)現(xiàn)全國化的布局。也因此，除傳統(tǒng)商超、便利店之外，電商渠道成為必不可少的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

      要如何做好電商渠道的布局？起源于岳陽洞庭湖畔，以洞庭湖的特色水產(chǎn)品和禽類制品拿下了全國休閑魚制品市場(chǎng)龐大份額的漁米之湘，正攜手慧策旗下旺店通ERP，發(fā)力電商業(yè)務(wù)。

激流中的勇者，打造硬核實(shí)力

      成立于2001年的漁米之湘，一家專業(yè)從事水產(chǎn)品加工的企業(yè)，目前已將充滿濃郁湘味的休閑魚制品廣銷全國20多個(gè)省市，甚至攻克下如新疆等地的內(nèi)陸戰(zhàn)場(chǎng)，可以稱為名副其實(shí)的強(qiáng)者。

      對(duì)于開展電商業(yè)務(wù)，漁米之湘其實(shí)早有規(guī)劃，12年開始便開設(shè)了天貓店鋪，并于去年展開全網(wǎng)平臺(tái)店鋪的布局?！拔覀兛偨Y(jié)了以往的經(jīng)驗(yàn)，也重構(gòu)了專業(yè)的電商業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)?！睗O米之湘電商負(fù)責(zé)人莫總在接受采訪時(shí)提到：“電商將是我們今年的重點(diǎn)擴(kuò)張業(yè)務(wù)?！?

      民以食為天，漁米之湘以創(chuàng)新技術(shù)工藝打造健康、美味、備受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品同時(shí)，在電商經(jīng)營中亦十分看重服務(wù)的打造，“產(chǎn)品，是在洞察和滿足消費(fèi)者的需求；而服務(wù)，可以在售前、售中、售后的整個(gè)購物流程中，為用戶創(chuàng)造愉悅的購物體驗(yàn)，讓消費(fèi)者更滿意?！?

      正是在產(chǎn)品和服務(wù)雙重實(shí)力的加持下，漁米之湘大獲成功。

與慧策強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，為電商管理提效

      對(duì)于食品行業(yè)來說，電商經(jīng)營其實(shí)并非易事。首先低客單價(jià)和高物流成本，壓縮著企業(yè)的利潤空間；同時(shí)消費(fèi)者往往期待零食能夠即買即得，電商并非首選渠道，發(fā)貨提速成為剛需。生存壓力下，除開源外，“節(jié)流”往往是重點(diǎn)。

      在過往不斷地實(shí)踐與總結(jié)中，漁米之湘開始了與慧策的結(jié)緣，以數(shù)字化工具旺店通ERP系統(tǒng)，為管理提效。

      從電商發(fā)展歷程來看，ERP系統(tǒng)不可或缺。“化繁為簡，讓系統(tǒng)操作代替人工，這是我們的初衷。”莫總分析道，”而慧策旗下的旺店通ERP完美契合了我們電商發(fā)展的需求，從后端管理上解決當(dāng)前的難題，為我們的電商業(yè)務(wù)發(fā)展助力?！?

      比如旺店通ERP系統(tǒng)支持按照最低郵資、重量、地區(qū)、已付金額等多維度智能匹配最合適的物流發(fā)貨，讓漁米之湘告別了人工篩選，有效降低人力成本和物流成本。若有停發(fā)地區(qū)，系統(tǒng)也可以根據(jù)設(shè)置自動(dòng)識(shí)別和停發(fā)攔截，避免物流資源的浪費(fèi)。

      同時(shí)在售后環(huán)節(jié)，針對(duì)漁米之湘“退貨流程及數(shù)據(jù)無管控”的問題，旺店通ERP的智能退貨入庫功能可通過系統(tǒng)掃描退貨包裹入庫，將售后退貨流程在線化、數(shù)據(jù)化，精準(zhǔn)管控庫存。

      在發(fā)貨問題上，旺店通ERP系統(tǒng)通過“貨品分組排序”功能打印爆款訂單，在審單環(huán)節(jié)代替漁米之湘原本的人工分單操作，將打單效率提高了60%，讓訂單更快進(jìn)入揀發(fā)貨環(huán)節(jié)。

      “從整個(gè)發(fā)貨流程上看，使用旺店通ERP系統(tǒng)后，我們可以節(jié)省3~4人的人力成本。”在評(píng)價(jià)旺店通ERP系統(tǒng)時(shí)，莫總給予了高度的肯定：“也正因?yàn)橄到y(tǒng)的智能操作降低人工操作的錯(cuò)誤率，我們的售后率下降了約2%，這就為我們省下了非常大的利潤空間。”

      可以說，通過旺店通ERP系統(tǒng)的助力，漁米之湘實(shí)現(xiàn)了電商業(yè)務(wù)后端管理的效益大迸發(fā)。

      引入旺店通ERP系統(tǒng)，算得上是漁米之湘電商數(shù)字化的開端。而對(duì)于今后的數(shù)字化，漁米之湘有著更高的期待：“數(shù)字化首先應(yīng)該可實(shí)現(xiàn)線上線下數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)的，其次是能夠以數(shù)據(jù)分析賦能決策，實(shí)現(xiàn)決策的智能化。我們規(guī)劃會(huì)在明年至未來一段時(shí)間里進(jìn)入全面布局?！?

      作為一體化智能零售服務(wù)商，慧策將結(jié)合自身的技術(shù)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)及在零售領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)案例，持續(xù)為零售企業(yè)的數(shù)字化升級(jí)賦能，助力企業(yè)的電商發(fā)展。